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梅干　南高・林州・はちみつ・三年

日本人のカラダが求める食べ物 梅干は日本の伝統食です。今年の夏は本当に暑く、梅干の効果が毎日のようにメディアで取り上げられました。もともと、梅干は蒸し暑い日本の夏を乗り越えるための行動食でした。近年、冷房が効いた部屋で過ごすことが多く夏バテも感じられなくなったのかもしれませんが、夏はやっぱり塩分・ミネラルを豊富に含む梅干がカラダに必要なものを満たしている食べ物であることを再認識されました。
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畑からのブログ

人と環境に優しい農業をめざして勉強中です。日々の農作業や作物の出荷など活動報告をブログに掲載しています。
農業生産法人農悠舎王隠堂は、紀伊半島を中心にした梅・柿・野菜・くだものの生産者です。地域が大きく変化する中でも大切にした暮らしや食を守り伝えます。
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