梅干と柿、オーガニック野菜の農悠舎王隠堂

日本の食地域の暮らしをのこしたい 農悠舎王隠堂

梅干 南高・林州・はちみつ・三年

日本人のカラダが求める食べ物 梅干は日本の伝統食です。今年の夏は本当に暑く、梅干の効果が毎日のようにメディアで取り上げられました。もともと、梅干は蒸し暑い日本の夏を乗り越えるための行動食でした。近年、冷房が効いた部屋で過ごすことが多く夏バテも感じられなくなったのかもしれませんが、夏はやっぱり塩分・ミネラルを豊富に含む梅干がカラダに必要なものを満たしている食べ物であることを再認識されました。
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