梅干と柿、オーガニック野菜の農悠舎王隠堂

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干し柿かきべえ 12/20〜 人気です 180g 干柿 四つ割り 

617円(税46円)

定価 617円(税46円)

購入数

●食べやすくカットした干し柿「しっとり かきべえ」

☆☆
カットした干し柿 かきべえ
カットした干し柿 かきべえ
カットした干し柿 かきべえ

干し柿皮むき作業中
【新発売】食べやすく、よつわりにカットした干し柿「しっとり かきべえ」
普通の干し柿は、皮をむいてまるごと干して干し柿にしますが、かきべえは、四つ割にしてから干しました。
だから、
○食べやすい
○ヘタがないからお得
○中のしっとり感はおなじ




◆最終販売 
◆180g入り
◆賞味期間 30日
○無燻蒸ですから、自然の色。柿それぞれの色ですから、色のばらつきがあります。また、時間とともに色の濃さが変化していきます。


干し柿の表面の白い粉はなあに?

干し柿の表面にある白い粉は、柿の渋成分が糖分に変化したものです。日がたつと増えてきますので、シーズン後半になればなるほど白い衣をまとった干柿になってゆきます。この白い粉は「柿霜」とよばれ、中国では漢方薬として扱われることもあるとのこと。咳やのどにいいらしいです。


漂白加工を行わず、自然の色を大切にしてます。
だから、農悠舎王隠堂の干し柿は自然の味と色
自然の甘さの和菓子です。


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当社の干し柿は、漂白加工をしておりません。無燻蒸です。
市場に出ているあんぽ柿・干し柿のほとんどは、色を美しくするために硫黄燻蒸を行っておりますが、当社は硫黄燻蒸をしないで、自然の色をそのままにしております。
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※干し柿は日持ちする食品ですが、保存は、できるだけ冷蔵庫に入れるなどして下さい。干し柿の表面の白い粉は溶けやすく、温かいところに置いておくと食味が変化してしまいます。


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