梅干と柿、オーガニック野菜の農悠舎王隠堂

日本の食地域の暮らしをのこしたい 農悠舎王隠堂

梅干 うめぼし わけあり つぶれ梅干 1kg 袋入り しそ梅干 訳あり 昔ながらの梅干し 

1,851円(税137円)

定価 1,851円(税137円)

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形がくずれた「わけあり』梅干です。製造途中で形が潰れてしまったものなのです。でも、つぶれているから、お弁当に使いやすいですよ。毎日の食卓や、お料理に使いやすいです。
もちろん、無添加です。


■数量限定。
※種も入っています。

◆梅栽培から加工・販売まで一貫した共同生産
現在、農悠舎王隠堂の梅干は信頼できる仲間の生産者で、安全でおいしい梅をつくる努力をしております。通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せず安全性と土づくりにこだわっています。

◆収穫 
一粒一粒大切に手でもぎ収穫します
梅はとてもデリケート。多くの工程を経て、お客様の食卓に届きます。その過程で、大切に扱わないと品質の良いおいしい梅干しにはならないのです。だから、収穫の時は一つひとつ手でもいで収穫します。大変時間のかかる収穫作業ですが、品質の良い梅干しをお届けするため続けております。

◆製造 
昔ながらの製法で漬けているから、美しいシソの赤、芳醇な梅の香りが生きています。

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