梅干と柿、オーガニック野菜の農悠舎王隠堂
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農悠舎 王隠堂 旬の野菜レストラン
農悠舎王隠堂の経営する“旬の野菜レストラン”です。

大和の柿の大産地。150年の歴史を持つ王隠堂の旧家で自家栽培の野菜や果物、安全安心な野菜や自生の山菜などの農家料理をたっぷり満喫していただけます。(完全予約制)ご予約はTEL0747-32-0073です。インターネットショップは、私たち仲間の生産者さんと一緒に作った梅干しや柿をはじめ農産品の加工食品を販売しています。添加物を出来るだけ使わず心を込めた手作りの品です。レストランの売り場でもお買い上げいただけます。王隠堂裕子さん

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赤しそジュースの作り方

有機栽培赤しそ 赤しそドリンク 有機栽培赤しそ 簡単!しそジュースの作り方

色鮮やかな紫色が見た目にも美しく、リンゴ酢が効いた味わいは、すっきり爽やかで、ヘルシーです。水か炭酸で割れば、夏のおもてなしにも活躍します。
赤しそは赤ワインと同じくらいのポリフェノールがたっぷりあります、お子様にもおいしく飲んでいただけますから、なおよしですね。
30分くらいでできちゃいますから、ぜひチャレンジしてみてください。

 

 

<材料> 赤しそ 300g りんご酢 1〜2カップ 砂糖(粗製糖) 500g 水 2リットル

 

1、赤シソの葉は、洗って水けをきっておく。

2、鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら赤しそを入れ、15〜20分煮ます。
そこに、リンゴ酢と粗製糖を加えて、さらに1〜2分、沸騰させる。

3、冷めたら濾して、ジュース入れにいれ、冷蔵庫に保存する。
水や炭酸で割って飲んでください。お好みで、2倍〜4倍希釈で。

 

赤しその効果

シソは古くから食用または漢方薬として用いられ、シソには血管によいとされます。 これは、シソに含まれるポリフェノールがたくさん含まれ、 シソの中でも特に赤シソたくさん含まれます。
赤シソにはポリフェノールの他にアントシアニンも含まれているためよいですね。
また、赤シソに含まれ抗酸化力の強いアントシアニンは、体内への吸収率も非常に高いことが分かっています。 そして、赤シソとゴマを組み合わせると、赤シソに含まれるアントシアニンの吸収をさらに高めることができます。  さらに、赤シソとゴマに寒天を加えるとより体に吸収されてよいそうです。

クレジット払い(VISA・JCB,アメリカンエキスプレスカード、マスターカード、ダイナースカード)、コンビニ払い(ローソン、ファミリーマート、サークルKサンクス、ミニストップ、セイコーマート)、商品代引払い、郵便振り込み ※初めてのお取引の場合クレジット払い、コンビニ払い、商品代引でのお支払となります。

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1ヶ口(15キロまで)、1配送先につき送料640円(税込)をご負担いただいております。 沖縄と北海道のお客様には1020円(税込)いただいております。クール便の場合10圓泙120円加算、15圓泙340円加算。北海道・沖縄は15圓泙340円加算となります。 ●品物合計1万円以上ご購入のお客様はお届け先一カ所・一回の送料が無料となります。 ●北海道沖縄の場合送料15キロまで1020円、10000円以上お買い上げで510円。クール便(チルド便)は、14キロまで1360円、10000円以上お買い上げで680円となります。 【代引き手数料】320円申し受けます。
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