猛暑炎天下夏の梅干は昔ながらのすっぱい梅干

今年の夏は、本当に暑い。まだ夏はこれからというのに連日35度を超えています。少し動くと汗が吹き出します。エアコンがついていても汗をかいています。長い時間をかけて水分塩分不足になって、熱中症の注意レベルになっています！こまめな水分補給と塩分補給ですね。こんな時は、「昔ながらの梅干」です。塩分は１７％（＋－１％）、すっぱいしょっぱい、真っ赤な梅干です！農悠舎王隠堂の梅干し農悠舎王隠堂の梅干は、昔ながらの作りかたで丁寧に作っています。ちゃんと20％の塩で塩漬けし、ちゃんと暑い暑い時期に天日干し、そして塩は沖縄のシママース。ミネラル成分が多く味がまろやかでうまみのある塩です。赤い色は減農薬で作った赤しそをたっぷり30％入れています鮮やかな美しい赤の梅干になっています。赤しそを使わない梅干が多いのも、赤しそが少なくなっているからとか。。そして、一番大事な梅は特別栽培（通常の2分の一以下に抑え）、有機質肥料を与えて、除草剤を使わないエコ農法で育てています。土の中の生き物たちを大事にしてバクテリアやミミズの力を借りて土を作っています。安心して食べてもらいたいから、丁寧に育てています。収穫もキズが付かないようにひとつ一つ手でもいでいきます。大変な作業ですがきれいな梅干になるよう、手を抜けません。昔ながらが当たりまえと思っていたら、市場に出ている梅干は様々です。塩漬けをせず、漬け材料にそのまま漬けただけのもの、天日干しをしないもの、脱塩をして低塩分にして添加物の味付けをしているもの。。梅をおいしく食べられば良いとも思いますが梅干といえるのかどうか。。。私たちは、日本の伝統を大事にしたいから昔ながらの作り方、厳選した素材、手作りを大事にして「昔ながらの梅干」を作り続けたいと思います。今年の夏は一日１こしょっぱいすっぱい梅干を食べましょう。 ◎食欲の無い時はごはんに混ぜて。 ◎おにぎりにしてお弁当に。 ◎炎天下の作業には小梅干をちょっとつまんで。 ◎きゅうりなどの酢の物にも混ぜて

配送・送料について

クロネコヤマト・ゆうパック通常配送: 令和元年6月より　送料を変更させていただきます。
【宅配便】常温20キロまで　関西800円
本州850円、北海道1600円、沖縄1700円
※10000円以上お買い上げの場合、各区分、各地域送料の半額とさせていただきます。（ご請求時に反映）

【配送時間指定】
午前中
午後14時～16時
午後16時～18時
午後18時～20時
午後19時～21時
クール（チルド）便: 【クール便・80サイズまで】関西1000円、本州1050円、北海道1800円、沖縄2100円
【クール便・14キロまで、80～120サイズ】関西1200円、本州1300円、北海道2100円、沖縄2500円
※10000円以上お買い上げの場合、各区分、各地域送料の半額とさせていただきます。（請求時に反映）
■商品重量、箱サイズは発送時に確認し、ご注文時と相違がある場合はご連絡いたします。

支払い方法について

クレジットカード: 利用できるクレジットカードはVISA,MASTER,DINERS、JCB,アメリカンエキスプレスとなります。
代金引換払: 商品と引換に配達員にお支払いください。
代金引換手数料は、320円です。ご注文いただきました「ご本人様」へのお届けの場合のみご利用いただけます。
郵便振替(荷物に同封)（初回ご利用不可）: 商品と一緒に郵便振替用紙をお送りさせて頂きます。商品が到着後、7日以内にご入金ください。なお、初回のご利用に限り、代引きもしくはクレジットカード決済でお願い致します。こちらで変更させていただく場合もございますのでご了承願います。払込手数料はお客様ご負担でお願い申し上げます。
郵便振替(ギフト用・送り主に郵送・初回ご利用不可）: 送り主様に請求書をお送りさせていただきます。初回のお客様はご利用していただけませんので、ご了承願います。払込手数料はお客様ご負担でお願い申し上げます。