梅干と柿、オーガニック野菜の農悠舎王隠堂

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梅 うめ 梅酢 赤梅酢 200ml 瓶

309円(税23円)

定価 309円(税23円)

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当園の梅干しの生産過程でできる赤梅酢です。余計なものがまじっていない梅酢です。
【原材料】梅(奈良県産、和歌山県産、三重県産)、食塩
賞味期限90日

大根が少しありましたので、梅酢に少し付け込んでみました。うちの梅酢は梅干し漬けの時にでる梅酢そのまんまですので、すっぱさしょっぱさもそのままです。さっぱりきりりとした梅酢大根になりました。味わいに昆布を少し入れて。甘さを加える場合はみりんを足してください。大根がピンクのグラデーションになって良い色♪。

Posted by 農悠舎 王隠堂 on 2015年7月19日

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