奈良西吉野日本一のほしがき干し柿　日本の和菓子～干し柿 - 柿・梅干・野菜―奈良の農悠舎王隠堂(安心と安全のお米・野菜と無添加手作り梅干など！自信を持ってお届けします。)

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農悠舎王隠堂旬の野菜レストラン

農悠舎王隠堂の経営する“旬の野菜レストラン”です。

大和の柿の大産地。１５０年の歴史を持つ王隠堂の旧家で自家栽培の野菜や果物、安全安心な野菜や自生の山菜などの農家料理をたっぷり満喫していただけます。（完全予約制）ご予約はTEL0747-32-0073です。インターネットショップは、私たち仲間の生産者さんと一緒に作った梅干しや柿をはじめ農産品の加工食品を販売しています。添加物を出来るだけ使わず心を込めた手作りの品です。レストランの売り場でもお買い上げいただけます。王隠堂裕子さん

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ワケアリ干し柿びっぐり干し柿　350ｇ　ほしがき　大きすぎて規格外　最終です

大きすぎてわけあり。ビッグでびっぐり！大きすぎわけあり干し柿です

大きすぎる干し柿は、通常のギフトにも使えず、ゆず巻柿などの加工にも大きすぎて使えません。でも、味わいは深くたっぷりサイズでお得感ばっちりです！干し柿が大好きな方は見逃せませんよ！通常の干し柿は１個あたり30～50グラム程度ですが、これは50～80グラムほどあって、びっくりの大きさです。一袋５個入りです☆

大きめ完熟干し柿ほしがき400ｇ袋

干し柿の表面の白い粉はなあに？

干し柿の表面にある白い粉は、柿の渋成分が糖分に変化したものです。日がたつと増えてきますので、シーズン後半になればなるほど白い衣をまとった干柿になってゆきます。この白い粉は「柿霜」とよばれ、中国では漢方薬として扱われることもあるとのこと。咳やのどにいいらしいです。

【私たちの干し柿は色の安定処理をしていません。無燻蒸です】
漂白加工を行わず、自然の色を大切にしてます。だから、農悠舎王隠堂の干し柿は自然の味と色
自然の甘さの和菓子です。
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当社の干し柿は、漂白加工をしておりません。無燻蒸です。
市場に出ているあんぽ柿・干し柿のほとんどは、色を美しくするために硫黄燻蒸を行っておりますが、当社は硫黄燻蒸をしないで、自然の色をそのままにしております。ですから、時間の経過や柿の個体差で色に違いがありますが、自然の干し柿の姿です。ご理解くださいませ。

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只今大忙し。たねなし柿の皮むき作業中
※干し柿は日持ちする食品ですが、保存は、できるだけ冷蔵庫に入れるなどして下さい。干し柿の表面の白い粉は溶けやすく、温かいところに置いておくと食味が変化してしまいます。

◆賞味期間　14日
◆お届け期間　2月末予定

クレジット払い（VISA・JCB,アメリカンエキスプレスカード、マスターカード、ダイナースカード）、コンビニ払い（ローソン、ファミリーマート、サークルＫサンクス、ミニストップ、セイコーマート）、商品代引払い、郵便振り込み　※初めてのお取引の場合クレジット払い、コンビニ払い、商品代引でのお支払となります。

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１ヶ口(15キロまで)、１配送先につき送料640円（税込）をご負担いただいております。沖縄と北海道のお客様には1020円（税込）いただいております。クール便の場合10㎏まで120円加算、15㎏まで340円加算。北海道・沖縄は15㎏まで340円加算となります。 ●品物合計１万円以上ご購入のお客様はお届け先一カ所・一回の送料が無料となります。 ●北海道沖縄の場合送料15キロまで1020円、10000円以上お買い上げで510円。クール便（チルド便）は、14キロまで1360円、10000円以上お買い上げで680円となります。【代引き手数料】320円申し受けます。
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