梅干と柿、オーガニック野菜の農悠舎王隠堂

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柿 かき 干し柿 180g 4〜6コ袋入り ご家庭用 しっかりとした味 自然の色 

617円(税46円)

定価 617円(税46円)

柿の果糖を白くまとった、自然のまんまの干し柿。素朴さが心を和ませます。
お茶うけに。家庭用袋入りです。

干し柿の表面の白い粉はなあに?

干し柿の表面にある白い粉は、柿の渋成分が糖分に変化したものです。日がたつと増えてきますので、シーズン後半になればなるほど白い衣をまとった干柿になってゆきます。この白い粉は「柿霜」とよばれ、中国では漢方薬として扱われることもあるとのこと。咳やのどにいいらしいです。

◆4〜6コ入り



柿の果糖を白くまとった、自然のまんまの干し柿。素朴さが心を和ませます。お子様にも、食べてもらいたい日本の故郷の味。

西吉野の干し柿
干し柿今西さん
西吉野の干し柿
西吉野の干し柿
西吉野の干し柿

干し柿の表面の白い粉はなあに?

干し柿の表面にある白い粉は、柿の渋成分が糖分に変化したものです。日がたつと増えてきますので、シーズン後半になればなるほど白い衣をまとった干柿になってゆきます。この白い粉は「柿霜」とよばれ、中国では漢方薬として扱われることもあるとのこと。咳やのどにいいらしいです。



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当社の干し柿は、漂白加工をしておりません。無燻蒸です。
市場に出ているあんぽ柿・干し柿のほとんどは、色を美しくするために硫黄燻蒸を行っておりますが、当社は硫黄燻蒸をしないで、自然の色をそのままにしております。
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※干し柿は日持ちする食品ですが、保存は、できるだけ冷蔵庫に入れるなどして下さい。干し柿の表面の白い粉は溶けやすく、温かいところに置いておくと食味が変化してしまいます。


◆賞味期間 14日
◆お届け期間 2月末まで

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