梅干と柿、オーガニック野菜の農悠舎王隠堂

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【限定】奈良県産米 上田さんちのひのひかり白米2キロ

1,005円(税74円)

定価 1,005円(税74円)

上田くんおじいちゃん




上田さん白米



【上田さんひのひかり】奈良県産上田さんのひのひかり 白米


どうもこんにちは、上田と申します。私の家は、弥生時代の遺跡で有名な「唐子・鍵遺跡」のすぐそばです(奈良県田原本町)。田んぼもその近くにあります。大昔から稲作が盛んな場所ですね。

この地域は粘土質で稲作に適し

た所です。米づくりは私の知る限りでは5代目です。もっと昔からつくっていたかもしれませんが(笑)「ヒノヒカリ」は奈良県が推奨しており、奈良県内でつくるお米のおよそ6割がヒノヒカリです。奈良県で栽培するお米の品種としてヒノヒカリは一番ええと思います。

私の家は、王隠堂さんの奥さんと親戚にあたります。孫は今年29歳で王隠堂農園に勤めています。梅や柿だけではなく、色んな農産物をつくっていて年中忙しいと言っていましたよ(笑)

お米は毎日食べるものなので農薬はだいぶ前から極力減らして栽培しています。育苗中と稲の害虫ウンカによる食害を防ぐために9月上旬に1回です。肥料も色々吟味して必要最低限です。人間と一緒で、可愛がり過ぎてはいけません。そこそこ厳しくですね(笑)

国道沿いでは色んなお店が出来て、少しずつ風景が変わってきましたが、ちょっと中に入ると、田んぼだらけです(笑)近所では畑から土器やら壺やら耕すと色々出てきます。昔の風景が残る田舎で毎年うまい

米づくりに奮闘しています!どうぞご賞味ください。




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